Maylis Borelli est ingénieur en agriculture, sylviculture et environnement, et est diplômée de l'école d'ingénieurs Purpan à Toulouse (master 2). Maylis a également une formation Natura-Dis en "Gestion des espaces naturels".
Avant de rejoindre l'équipe ATIBT en tant que coordinatrice adjointe du projet FLEGT-FFEM, Maylis a été consultante en adaptation au changement climatique auprès du Programme Alimentaire Mondial et responsable des projets de suivi des forêts, de l'agriculture, du climat et des ONG à l'Agence française de développement en République du Congo.
